Weinmarke der Firma „Solifed“ (Société Libanaise de Fermentation et de Distillation) in der Stadt Zahlé im Bekaa-Tal im
Libanon. Der Ursprung geht 1893 zurück, als die Familie Ghantous mit der Produktion von
Arrak begann. 1946 schlossen sich die Familien „Ghantous“ und „Abou Raad“ zusammen. 1971 übernahm die Familie Wardy die Anteile von Abou Raad und gründete „Solifed“ zur Produktion von Arrak und Essig. 1996 wurde sie alleiniger Eigentümer und benannte ihr markenführendes Produkt „Arak Wardy“. 1997 vereinigten sich die Firmen Ghantous & Abou Raad und Solifed. Im gleichen Jahr begann Solifed, Weine unter „Domaine Wardy“ zu erzeugen. Die eigenen Rebflächen in Zahlé und Kfour Zahed umfassen 39 Hektar, weitere 56 Hektar sind gepachtet. Sie sind mit den Rotweinsorten
Arinarnoa, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Cinsaut,
Marselan, Merlot und Syrah, sowie mit den Weißweinsorten Chardonnay, Clairette, Gewürztraminer, Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc und Viognier bestockt.
Premiumweine sind „Private Selection Red“ (Cabernet Sauvignon, Syrah), der 14 Monate in neuen Barriques reift und der ebenfalls in Barrique ausgebaute „Private Selection White“ (Muscat, Viognier). Weitere Marken sind „Les Terroirs“ (Cabernet Franc, Cinsaut, Marselan, Arinarnoa), „Château Les Cedres“ (Cabernet Sauvignon, Syrah) und „Clos Blanc” (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Clairette). Mit dem Jahrgang 1999 ist die Palette als libanesische Besonderheit um Rebsortenweine aus Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Sauvignon Blanc ergänzt worden. Rund 50% der Produktion geht in den Export, vor allem nach Schweden, Frankreich, Irland, Großbritannien, Japan und USA.
