wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Das Weingut liegt in der Gemeinde Ockfen-Wawern (Bereich Saar) am Fuße des Bockstein-Berges im deutschen Anbaugebiet Mosel. Weinbau wird von der Familie dokumentarisch belegt bereits seit dem Jahre 1758 betrieben. Nach dem Tode von Hans-Henning Fischer wird es seit dem Jahre 1999 von seiner Witwe Karin geführt. Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in der Einzellage Bockstein (Ockfen). Sie sind ausschließlich mit der Sorte Riesling bestockt. Im Weinkeller erfolgt eine Spontangärung durch ausschließlich weinbergseigene Hefen. Ziel ist es dabei, die lagenspezifischen Eigenarten zu erhalten. Zu einem hohen Anteil werden Prädikatsweine als Auslese, Spätlese und Kabinett gekeltert. Sie werden nach USA, Japan, England und Australien exportiert. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). 

Stimmen unserer Mitglieder

Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Das größte Weinlexikon der Welt

26.379 Stichwörter · 46.983 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.713 Aussprachen · 202.091 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER