Dr. Heger

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Dr. Heger"

Das „Weingut Dr. Heger“ liegt in der Gemeinde Ihringen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet . Es wurde im Jahre 1935 von Dr. Max Heger gegründet, der es neben seiner Arztpraxis betrieb. Sein Sohn Wolfgang Heger baute es in den 1960er-zur heute führenden Position aus. Der Gründer-Enkel Joachim mit seiner Frau Silvia übernahm 1992 den Betrieb. Die Weinberge umfassen 26 Hektar Rebfläche in den Einzellagen (Achkarren) und (Ihringen) auf Vulkan-Verwitterungsböden. Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay, Muskateller, Scheurebe, Gewürztraminer und Viognier, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc bestockt.

Die Rotweine durchlaufen eine zwischen 18 und 25 Tagen andauernde Maischegärung. Anschließend reifen sie 12 bis 18 Monate in Barrique. Auch ausgesuchte Weißweine werden im Barrique vergoren und ausgebaut. Um der großen Nachfrage gerecht zu werden, gründete Joachim Heger im Jahre 1986 das „Weinhaus Joachim Heger“, für das befreundete Winzerfamilien die Trauben aus Lehm- und Lössböden liefern. Der Rebsortenspiegel ist dem oben angeführten ähnlich. Diese Weine werden unter „Weinhaus Joachim Heger“ vermarktet. Das Weingut ist Mitglied im (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und im .

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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