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Lexikon

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Dzhandzhal Kara

Die rote Rebsorte stammt aus Usbekistan. Es gibt rund 30 Synonyme, einige davon sind Djandjal Kara, Dzandzal Kara, Dzhan Kara, Dzhigdzhigi Chernyj, Dzsidzsigi Kara, Jigjigy Black, Kara Djandjal, Kara Dzhandzhal, Kara Mimise, Kara Semise, Kara Semiz, Katta Goulyabi, Semise Kara, Semise Karo und Semiz Kara. Die Abstammung (Elternschaft) ist trotz DNA-Analysen nicht geklärt. Es wird eine genetische Beziehung zur Rosinensorte Kishmish Vatkana vermutet. Die Rebe ist widerstandsfähig gegen Echter Mehltau. Sie wird als Tafeltraube genutzt. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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