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Échelle des crus

Französische Bezeichnung für die Gepflogenheit im Bereich Champagne, bereits zu Beginn der Weinlese unter offizieller Aufsicht für die Weintrauben einen bestimmten Preis per Kilogramm nach einer definierten Qualitätsnorm in drei Klassen festzulegen. Der für die Champagne zuständige Verband CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) stellt jährlich die Preise der Rebsorten vor. Alle 312 Gemeinden sind klassifiziert und nach einem Rangsystem zwischen 80 und 100% gereiht. Die Trauben der Grand-Cru-Lagen mit 100% werden alljährlich für die Preisbildung herangezogen, dies entspricht dem vollen Preis. Die Weintrauben aller anderen Lagen erhalten einen Preisabschlag bis zu 20% je nach ihrer Einstufung bzw. Klassifizierung.

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