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Der Bundesverband ökologisch arbeitender Weingüter in Deutschland mit Sitz in Oppenheim (Rheinland-Pfalz) wurde im Jahre 1985 von zwanzig Ökowinzern aus den Anbaugebieten Rheinhessen, Pfalz, Mosel und Baden gegründet. Damals nannte er sich „Bundesverband ökologischer Weinbau e. V“. ECOVIN ist der einzige deutsche Anbauverband mit ausschließlich Biologischen (Ökologischen) Weinbau.
In den einzelnen Anbaugebieten gibt es Regionalverbände, deren 250 Mitgliedsbetriebe rund 1.900 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Damit ist ECOVIN nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit der größte auf Weinbau spezialisierte Verband. Alle Produkte wie Weintrauben, Traubensaft, Wein und Sekt stammen zu hundert Prozent aus ökologischem Anbau. Die nach diesen Regeln produzierten Weine entsprechen der EU-Öko-Verordnung und können als Bioweine (Ökoweine) deklariert und vermarktet werden.
