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Lexikon
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ECOVIN

Der Bundesverband ökologisch arbeitender Weingüter in Deutschland mit Sitz in Oppenheim (Rheinland-Pfalz) wurde im Jahre 1985 von zwanzig Ökowinzern aus den Anbaugebieten Rheinhessen, Pfalz, Mosel und Baden gegründet. Damals nannte er sich „Bundesverband ökologischer Weinbau e. V“. ECOVIN ist der einzige deutsche Anbauverband mit ausschließlich Biologischen (Ökologischen) Weinbau. In den einzelnen deutschen Anbaugebieten gibt es Regionalverbände, deren 235 Mitgliedsbetriebe rund 1.900 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Dies macht rund ein Viertel der deutschen Bio-Rebfläche aus. Damit ist ECOVIN nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit der größte auf Weinbau spezialisierte Verband. Alle nach diesen Regeln erzeugten Produkte wie Weintrauben, Traubensaft, Wein und Sekt stammen zu hundert Prozent aus ökologischem Anbau. Die nach diesen Regeln produzierten Weine entsprechen der EU-Öko-Verordnung und können als Bioweine (Ökoweine) deklariert und vermarktet werden. Die Mitgliedsbetriebe dürfen seit 2023 keine konventionellen Betriebszweige mehr haben.

ECOVIN - Logos

ECOVIN-Richtlinie

Die ECOVIN Richtlinie geht über die gesetzlichen Vorgaben hinaus. Genmanipulierte Pflanzen werden abgelehnt. Beim Pflanzenschutz und Düngung sind prinzipiell chemisch-synthetische Spritzmittel (alle Pestizide) und Düngemittel nicht erlaubt. Es muss eine artenreiche Begrünung erfolgen, Komposte aus der Biotonne sind aufgrund problematischer Inhaltsstoffe verboten. Statt chemischer Schädlingsbekämpfung werden Nützlinge eingesetzt und damit die Biodiversität (Artenvielfalt) von Pflanzen und Tieren erhalten. Darüber hinaus sollen schadstoffarme Rohstoffe verwendet und geschlossene Produktionskreisläufe angestrebt werden. Die Winzer werden auf Basis der EU-Öko-Verordnung und nach den noch strengeren ECOVIN-Richtlinien zertifiziert und jährlich kontrolliert. Der Verband unterstützt aktiv die Forschung im Bereich Pflanzenschutz und Rebsortenzüchtung und bietet professionelle Fortbildung und Unterstützung im Ökoweinbau an.

ECO-Winner

Im Jahre 1996 wurde der jährliche Bewerb „ECO-Winner“ geschaffen, um eine Auswahl der besten Weine der ECOVIN-Mitglieder zu identifizieren. Am Bewerb nehmen heute über 500 Weine aus fast allen deutschen Anbaugebieten von rund 100 Weingütern in 14 Kategorien verschiedenster Weintypen teil. Die Weinverkostung erfolgt durch eine unabhängige, fachkundige Jury mit Mitgliedern aus Weinszene, Weinjournalismus, Gastronomie, Weinhandel und Weinbewertung in Form einer Blindverkostung. Maximal 20% der jeweils angestellten Weine innerhalb einer Kategorie werden zu Siegern gekürt, sofern sie im 100-Punkte-System mit zumindest 85 Punkten bewertet wurden. Diese erhalten einen Flaschenaufkleber. ECOVIN ist Mitglied im deutschen Dachverband BÖLW. Siehe zum Themenkomplex auch unter Biologischer (Ökologischer) Weinbau und Biowein.

veganer Wein

Mit der Einhaltung der Kriterien einer veganen Weinerzeugung haben ECOVIN-Weingüter die Möglichkeit, diese mit dem internatioal anerkannten V-Siegel zu versehen. Siehe im Detail unter Vegetarierwein.

Logos: ECOVIN Bundesverband Ökologischer Weinbau

Stimmen unserer Mitglieder

Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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