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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.394 ausführlichen Einträgen.

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Edelkeur

Der Deutsche Günter produzierte in den 1950er-Jahren auf dem Weingut (Paarl) unter diesem Marken-Namen den ersten Botrytiswein , ähnlich einer . Der auch heute noch erzeugte Wein wird sortenrein aus edelfaulen Steen-Trauben (Chenin Blanc) gekeltert. Wie alle Botrytis-Weine trägt er die Zusatzbezeichnung „Noble Late Harvest“ (NLH); siehe auch unter .

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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