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Eder Burgi

Das traditionsreiche Weingut liegt in Zöbing am Kamp im Weinbaugebiet Kamptal (Niederösterreich). Es wurde im Jahre 1896 von Josef Eder gegründet. Heute ist es in Besitz von Enkelin Notburga Sedlmayr. Um die Jahrtausendwende erfolgte eine Neuorientierung mit önologischer Unterstützung durch Jürgen von der Mark (Master of Wine). Seit dem Jahre 2009 sind für den Betrieb Ulrich Fiala (Geschäftsführer), Oliver Fischer (Winzer) und Marc Fernandez (Public Relation, Internationale Geschäftsbeziehungen) verantwortlich.

Die Weingärten umfassen 27 Hektar Rebfläche in den Rieden Heiligenstein, Eichelberg, Fahnberg, Hissberg, Tal, Käfertal und Seeberg. Sie sind mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Muskat-Ottonel, Gelber Muskateller, Frühroter Veltliner, Neuburger und Müller-Thurgau, sowie mit den Rotweinsorten Zweigelt, St. Laurent, Blauburger, Blauer Portugieser, Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt. Es erfolgt eine schonende und naturnahe Bewirtschaftung mit Ertragsreduktion um bis zu 75%, um bestmögliche Traubenqualität zu garantieren. Dabei wird möglichst wenig in die Natur eingegriffen.

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