Registrieren Anmelden

Das größte Weinlexikon der Welt

22.855 Stichwörter • 48.247 Synonyme • 5.299 Übersetzungen • 51.010 Aussprachen • 152.538 Querverweise

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Ekim Kara

Die rote Rebsorte stammt aus der Ukraine, der Name bedeutet „Schwarzer Doktor“. Synonyme sind Echim Kara und Ekim Qara. Sie darf nicht mit der Sorte Kefessiya (Doktorsky Chernyi = ebenfalls Schwarzer Doktor) verwechselt werden. Die Rebe wurde angeblich Ende des 19. Jahrhunderts von einem russischen Arzt eingeführt. Die spät reifende Rebe ist anfällig für Echten und Falschen Mehltau. Der Wein wird zumeist im Verschnitt mit der Sorte Cevat Kara in süßen, gespriteten Weinen wie im Markenwein Tschorny Doktor oder in Produkten des berühmten Staatsweingutes Massandra auf der Halbinsel Krim verwendet. Im Jahre 2010 wurden insgesamt 27 Hektar ausgewiesen.

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar

Kalender Veranstaltungen in deiner Nähe

Hinweis: ×

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.