Verfahren für die Diagnostizierung von Infektionskrankheiten bei Rebstöcken; siehe unter ELISA.
Abkürzung für „Enzyme-Linked Immuno Sorbent Assay“. Es handelt sich dabei um ein seit Mitte der 1970er-Jahre eingesetztes und mittlerweile weit verbreitetes, serologisches Testverfahren (Serologie = Diagnostizierung von Infektionskrankheiten) für die Ermittlung von Krankheits-Erregern bei Rebstöcken, was bei Importen auch in Quarantäne erfolgt. Mit Hilfe von...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien