MENÜ
- WEINFÜHRER › ¬ Unbestechlich, unabhängig und professionell
  - Der Wein‑Plus-Weinführer ist seit mehr als 18 Jahren für seine strenge, unabhängige Weinkritik bekannt. Der Verkostungs- und Redaktionsleiter Marcus Hofschuster hat einen präzisen Blick auf die Weine der führenden Weinerzeuger Europas.
    
    Weine
    Erzeuger
    Regionen
    Bewertungssystem
- GLOSSAR › ¬ Die weltweit größte Weinwissen-Datenbank
  - Über 22 000 Stichworte zum Thema Wein ausführlich erklärt. Mit Übersetzungen und Aussprachebeispielen von wichtigen Weinbegriffen
    
    Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Mehr über .
- MAGAZIN › ¬ Ehrliche und aktuelle Weinartikel
  - Wein-Reportagen, aktuelle Wein-Neuigkeiten, Pressemitteilungen und Antworten auf die wichtigsten Weinfragen
    
    Artikel
    Nachrichten
    Wein-FAQ
- VERKOSTUNGSPAKET › ¬ Die Lieblingsweine unserer Verkoster
  - Spannende Weine abseits des Mainstreams mit unverwechselbarem Charakter! Unser Verkostungsleiter Marcus Hofschuster sucht sie persönlich aus jährlich 12 000 verkosteten Weinen aus: Objektiv, unabhängig und ohne Handelsinteressen.
    
    Über das Verkostungspaket
    Aktuelles Paket
    Vorherige Pakete
    Abonnieren Sie das Verkostungspaket
- SHOPPING › ¬ Die Weine unserer Mitglieder
  - Auf der Suche nach dem passenden Wein? Wählen und vergleichen Sie unter fast 200 000 schnell recherchierbaren Angeboten von über 300 Weinhändlern!
    
    Zum Shopping
- KALENDER › ¬ Alle Weinveranstaltungen auf einen Blick
  - Keine Termine rund um unser Lieblingsthema mehr verpassen. Verkostungen, Weinseminare, Weinmessen, Weinfeste und mehr.
    
    Veranstaltungen
- VORTEILSWELT ¬ Exklusive Vorteile für Mitglieder von unseren Partnern
  - Als Mitglied von Wein‑Plus profitieren Sie von geldwerten Vorteilen aus der Weinbranche, die wir mit unseren Kooperationspartnern ausgehandelt haben. Dabei geht es nur um Ihren Vorteil: Wein‑Plus erhält von seinen Partnern keinerlei Gebühren oder Provisionen. Versprochen.
    
    Zur Vorteilswelt
    5% Rabatt für Mitglieder
- BRANCHENKATALOG › ¬ Die Gelben Seiten zum Thema Wein
  - Der große Branchenkatalog zum Thema Wein. Finden Sie Anbieter zu allen Themen rund um Wein oder durchsuchen Sie deren Webseiten in einer zentralen Suche.
    
    Firmenverzeichnis
    Weinsites durchsuchen
    Meine Einträge
- BUSINESS › ¬ Ihr Unternehmen auf Wein-Plus
  - Profitieren Sie von deutlich höherer Präsenz, gesteigerter Bekanntheit Ihrer Produkte, unschlagbaren Top-Konditionen bei wichtigen Branchendienstleistern sowie nützlichen, aktuellen und umfassenden Informationen über Wein und die Weinbranche.
    
    Alle Möglichkeiten
- Facebook YouTube Twitter Instagram

DE
- Ausgewählte Sprache
  
  English Deutsch
  
  Viele Inhalte nur auf Deutsch verfügbar
Registrieren
Anmelden
- Herzlich Willkommen!
  
  Angemeldet bleiben Ihr Kennwort vergessen?
  
  Ihre Daten werden streng vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Durch die Registrierung gehen Sie keine Verpflichtungen ein. Im späteren Registrierungsprozess können Sie optional eine kostenpflichtige Mitgliedschaft abschließen oder ohne Mitgliedschaft die Registrierung abschließen.
  
  Neu bei Wein‑Plus?
  Ein Benutzerkonto erstellen

Suchen auf Wein‑Plus

Das größte Weinlexikon der Welt

22.855 Stichwörter • 48.247 Synonyme • 5.299 Übersetzungen • 51.010 Aussprachen • 152.529 Querverweise

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Erzeuger

Bezeichnung für einen Weinbaubetrieb, der im Sinne des Weingesetzes Trauben der eigenen Weinberge verarbeitet und daraus Wein produziert. Dazu zählen auch Winzergenossenschaften, die als Erzeugergemeinschaften gelten. Am Etikett dürfen aber auf einen landwirtschaftlichen Betrieb hinweisende Bezeichnungen wie Winzer oder Weingut ausschließlich bei Landwein (g.g.A.) oder Qualitätswein (g.U.) und nur dann verwendet werden, wenn der Wein in einer betriebseigenen Kellerei aus Trauben von selbst bewirtschafteten Betriebsflächen erzeugt wurde. Der Erzeuger muss aber nicht identisch mit dem Abfüller sein. Ist dies der Fall, so darf auf dem Etikett Erzeugerabfüllung aufscheinen. Speziell kleinere Erzeuger vermarkten sehr oft ihre Produkte direkt an den Endverbraucher durch den so genannten Ab-Hof-Verkauf. Siehe auch unter Weinhandel.