Bezeichnung für eine historische Provinz, die den Küstenlandstrich im mittleren Portugal einschließlich Lissabon umfasst. Sie überschneidet sich mit der heutigen Região de Lisboa und den Distrikten Leiria und Setúbal. Vermutlich leitet sich der Name aus dem lateinischen Adjektiv „extremus“ ab, was so viel wie „Randgebiet“ oder „Grenzgebiet (zu den Mauren)“ bedeutet. Dieselbe Namensherkunft hat auf spanischer Seite die Extremadura. Bis 2008 war Estremadura der Name für die nunmehrige Region Lisboa. Die Umbennennung erfolgte, um eine Verwechslung mit der spanischen Region auszuschließen.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien