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Etesien

Bezeichnung (grch. etḗsios = jährlich) für die von April bis Oktober in der Ägäis und in dem östlichen Mittelmeer sehr gleichmäßig, mitunter auch heftig wehenden Nordwestwinde. Sie verdanken ihre Entstehung dem über Vorderasien ausgebildeten Tiefdruckgebiet. Dazu gehört auch der Meltemi; siehe dazu unter Wind.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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