Fächer-Erziehung

Bei diesem System werden die bodennahen Rebenstämme fächerförmig ausgebreitet. In Frankreich heißt es Éventail und in Italien Ventagli (Ventaglio), was jeweils Fächer bedeutet. Es wird vorwiegend in Gegenden mit frostgefährdenden Wintern in Mitteleuropa wie Frankreich und besonders in Bulgarien, Moldawien, Rumänien, Russland, Tadschikistan, Ukraine und Ungarn verwendet. Bei diesem System kann man die Arme (Kordone) zum Schutz gegen Frost leicht mit einem mechanischen Winterschutz bedecken. Im französischen Bereich Chablis sind mehrere flach auf dem Boden liegenden Arme (Kordone) üblich. Auf jedem wird ein Zapfen und kurze Fruchtruten angeschnitten. Dadurch können Armteile zwecks Frostschutz leicht mit Erde bedeckt werden. Siehe auch Aufstellungen unter Erziehungsform (Systeme) und Weingartenpflege (Tätigkeiten).

Fächererziehung - Éventail im Chablis-Bereich

Bild links: Von Bauer Karl - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link
Bild rechts: Von Bauer Karl - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link

Stimmen unserer Mitglieder

Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Herzlich Willkommen!

Fächer-Erziehung

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe