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Lexikon

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Fassware

Siehe unter .

Bezeichnung für einen Wein (auch Fassware, frz. vin en vrac, engl. bulk), der nicht in Flaschen abgefüllt, sondern in größeren Gebinden an Weiterverarbeiter, Abfüller oder Großhändler verkauft bzw. transportiert wird. Die Bezeichnung bezieht sich aber nicht nur auf in Fässern abgefüllten Wein, sondern auch auf in Großtanks gelagerten oder mittels Tankfahrzeugen beförderten...

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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