Das größte Weinlexikon der Welt

22.368 Stichwörter • 50.326 Synonyme • 5.319 Übersetzungen • 7.946 Aussprachen • 140.183 Querverweise

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Federweißer

In Deutschland gebräuchliche Bezeichnung für einen zum Teil vergorenen Traubenmost. Für den Namen Federweißer gibt es zwei Deutungen. Die häufigste ist, dass er sich von der hefig-trüben, mattweißen Farbe ableitet. Aber im Deutschen Wörterbuch der Gebrüder Grimm findet man folgenden Eintrag: Federweißer; junger, noch gärender milchig-trübiger Wein (vom alten Namen Federweiß für „Alaun“, weil man früher dem Wein Alaun als Konservierungsmittel zugab). Erst in den 1990er-Jahren wurde in den Anbaugebieten Ahr,...

Diese Seite wurde zuletzt am 11. Juli 2017 um 17:58 Uhr geändert.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

Über das Glossar

Hinweis:

×
Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.