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Das Weingut liegt in der Freistadt Rust im Burgenland (Österreich). Es wurde in den 1940er-Jahren von Gustav Feiler gegründet, der 1947 erstmals Wein in Flaschen vermarktete. Stammsitz ist ein barockes Bürgerhaus mit einem historischen Keller, dessen Ursprünge im 16. Jahrhundert liegen. Der Betrieb wird heute Hans (Weingärten) und seiner Frau Inge Feiler, sowie deren Sohn Kurt Feiler (Keller) und seiner Frau Katrin geführt. Die Weingärten umfassen 30 Hektar Rebfläche. Sie sind zu 65% mit den Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Shiraz, sowie zu 35% mit den Weißweinsorten Chardonnay, Weißburgunder, Welschriesling, Traminer, Neuburger, Muskat-Ottonel, Sauvignon Blanc und Ruländer bestockt. Entsprechend dem Betriebsmotto „Intakte Natur - Gesunder Boden - Großartige Weine“ werden die Weingärten seit 2008 biodynamisch bewirtschaftet.

Die trockenen Weißweine werden zumeist sortenrein im Stahltank ausgebaut. Die Rotweine reifen nach dem biologischen Säureabbau im großen Holzfass und dann für weitere 15 bis 18 Monate in neuen Barriques aus französischer und zum kleinen Teil deutscher Eiche. Der Betrieb zählt in Österreich und international zu den besten Süßweinproduzenten. Zu den Premiumweinen zählen zum Beispiel verschiedene Ruster Ausbruch in den Varianten Basis bis Essenz, die nach dem Gründer benannte und in Barrique vergorene und gereifte „Cuvée Gustav“ (je nach Jahrgang verschieden), die „Cuvée Solitaire“ (Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt), sowie die „Zahlen-Cuvée“, die seit 1993 ab 999 fortlaufend nummeriert wird (Cabernet Franc, Merlot). Jährlich werden rund 150.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied bei Renommierte Weingüter Burgenland und Cercle Ruster Ausbruch.

Stimmen unserer Mitglieder

Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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