Siehe unter massale Selektion.
Bezeichnung (auch Feldselektion, frz. Selection massale; massale = massenhaft) für die Auswahl bestimmter Rebstöcke mit gewünschten positiven Eigenschaften wie hoher Ertrag, gewünschter Reifezeitpunkt, Traubenform (z. B. lockerbeerig) oder Resistenz (zum Beispiel gegen Frost, Trockenheit bzw. Dürre, Pilze) zum Zweck der Reproduktion. Diese werden...
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena