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Fermo

Italienische Bezeichnung (fermo = still) für Stillwein; siehe dort.

Bezeichnung für einen Wein als Abgrenzung zu einem „lebhaften“ Schaumwein (Sekt, Champagner). Er enthält kein oder nur sehr wenig...

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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