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Fidesser

Das Weingut liegt in der Gemeinde Platt südlich von Retz im niederösterreichischen Weinbaugebiet Weinviertel. Es wird von Norbert und Gerda Fidesser geführt. Die Weingärten umfassen 13 Hektar Rebfläche in den Rieden Außerm Holz, Höhweingarten, Hausweingarten, Hühnerkoppel, Kapellenberg, Kirchleiten, Leithen, Nalber Holzapfeln, Oberer Höhweingarten, Parapluiberg, Ranner, Rothbrunn und Sandberg. Sie sind zu 75% mit Weißweinsorten wie Grüner Veltliner, Gelber Muskateller, Chardonnay, Roter Veltliner, Frühroter Veltliner, Sauvignon Blanc und Traminer, sowie zu 25% mit den Rotweinsorten Zweigelt und Blauer Portugieser bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Grundsätzen des biologisch-organischen Weinbaus; das Weingut ist Mitglied des Vereins Bio Austria. Auf synthetische und systemische Pflanzenschutzmittel wie Fungizide (Botrytis), Herbizide und Insektizide wird verzichtet. Der Schutz vor Rebenkrankheiten erfolgt ausschließlich mit natürlichen Mitteln durch sehr intensive Laubarbeit und die Förderung von Nützlingen. Durch intaktes Bodenleben soll die Vitalität der Reben gestärkt werden.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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