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Fiesta

Die weiße Rebsorte (auch Fresno 18-94) ist eine äußerst komplexe Neuzüchtung. Beteiligt waren die Sorten Calmeria, Cardinal, Molinera, Muscat d’Alexandrie, Tifafihi Ahmer und Thompson Seedless (Sultana). Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1973 in den USA durch den Züchter John H. Weinberger. Die Sorte wird hauptsächlich als Tafeltraube genutzt. Im Jahre 2016 wurde in Mexiko ein Bestand von 230 Hektar ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Fiesta - Weintraube und Blatt

Bilder:Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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