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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.394 ausführlichen Einträgen.

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Filterschock

Bezeichnung im Rahmen einer Weinansprache für eine spürbare Geschmackseinbuße bzw. den Verlust von Aromastoffen bei einem Wein, die durch zu scharfe Filtration entstehen kann. Dies wird gegebenenfalls durch zu hohe Sauerstoffzuführ bei der Klärung des Weines verstärkt. So ein Wein vermittelt einen hohlen (leeren) Eindruck.

Stimmen unserer Mitglieder

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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