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Siehe unter Martínez Bujanda.

Das Wein-Unternehmen im spanischen Rioja-Subbereich Rioja Alavesa wurde im Jahre 1889 von Joaquin Martínez Bujanda mit damals zehn Hektar Rebfläche gegründet. Die von einer modernst eingerichteten Hightech-Kellerei ersetzte alte Bodega ist heute ein Weinmuseum. Die Weinberge in Rioja umfassen insgesamt 480 Hektar eigene Rebfläche, die hauptsächlich mit den Rioja-Standardsorten Tempranillo, Mazuelo, Garnacha Tinta, Graciano und Viura, sowie Malvasía und Cabernet Sauvignon bestockt sind. Die Riojas...

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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