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Fischer Christian

Das Weingut liegt in der Gemeinde Sooß im niederösterreichischen Weinbaugebiet Thermenregion. Es ist bereits seit 1662 in Besitz der Familie, die zu den Rotwein-Pionieren der Region zählt. Heute wird es von Christian Fischer und seiner Frau Veronika geführt. Angeschlossen ist ein Heuriger. Die Weingärten umfassen 17 Hektar Rebfläche an den südöstlichen Hängen des Sooßer Lindkogels. Sie sind zu 85% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauer Portugieser, Blauburgunder; Cabernet Sauvignon und Merlot, der Rest mit den Weißweinsorten Weißburgunder, Riesling, Grüner Veltliner und Chardonnay bestockt. Zu den Premium-Weinen zählen die Rotwein-Cuvées „Gradenthal“ (Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, reift 15 Monate in zu 70% neuen Barriques) und „Cabernet-Merlot“ (reift 18 Monate in zu 100% neuen Barriques), sowie Pinot Noir Reserve und Zweigelt Fasangarten. Jährlich werden rund 100.000 Flaschen Wein produziert. Es werden auch Edelbrände erzeugt. Gemeinsam mit dem Weingut Karl Alphart (Traiskirchen) wird der Winzersekt „Pinot & Pinot brut de brut“ produziert (Weißburgunder von Alphart, Pinot Noir von Fischer). Das Weingut ist Mitglied bei der Winzervereinigung Thermenwinzer.

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank, gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer.

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