Das Weingut liegt in der Gemeinde Bad Dürkheim (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Das klassizistische Gutshaus wurde im Jahre 1785 errichtet und steht unter Denkmalschutz. Das Gut blieb seitdem immer in Besitz der Familie und wird in nun in bereits neunter Generation von Johann Fitz geführt. Das Weingut veranstaltet regelmäßig klassische Konzerte, Kunstausstellungen und Weinfeste. Die Weinberge umfassen 21 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Abtsfronhof, Fuchsmantel, Hochbenn, Michelsberg, Rittergarten und Spielberg (Bad Dürkheim), sowie Herrenberg (Ungstein). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (50%), Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay und Grauburgunder (Pinot Gris), sowie mit den Rotweinsorten Blauer Portugieser, Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder und Cabernet Dorsa bestockt.
Rund 70% der Weine werden trocken, 15% halbtrocken und 15% lieblich bzw. edelsüß ausgebaut. Nach schonender Pressung und langsamer Gärung reifen die Weine je nach Charakter in Edelstahl oder im Holzfass. Die besten Rotweine reifen 18 bis 24 Monate in französischen Barriques aus Allier. Die besten trockenen Weißweine werden als Grosses Gewächs vermarktet. Edelsüße Spitzen werden mit einem Etikett aus dem Jahre 1860 ausgestattet. Dieses gewann den ersten Preis eines von der DLG veranstalteten Wettbewerbs. Im Hause befindet sich auch die älteste Sektkellerei in Rheinland-Pfalz. Diese wurde im Jahre 1837 von einem Vorfahren gegründet. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und im Forum Pfalz.
