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fleischig

charnu (F)
fleshy (GB)
carnoso (I)
Positive Beschreibung für den Geschmack eines Weines im Rahmen einer Weinansprache. So ein Wein besitzt einen hohen Anteil an Gesamtextrakt und oft auch höheren Alkoholgehalt. Er zeichnet sich durch ausgeprägte Viskosität aus, was sich durch entsprechende Kirchenfenster (im sogenannten „Spitzbogenstil“) im Glas äußert. Der Wein verleitet förmlich zum „Beißen“ und „Kauen“. Verwandte Begriffe sind fett, körperreich, schmelzig und ölig.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

Das größte Weinlexikon der Welt

26.379 Stichwörter · 46.983 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.713 Aussprachen · 202.093 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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