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Fondillón

Ein oxidativ ausgebauter, sherryähnlicher Rotwein (auch Fondillón de Alicante oder nur Alicante) aus dem spanischen DO-Bereich Alicante; siehe dort.

DO-Bereich an der Mittelmeerküste Costa Blanca (weiße Küste) in der spanischen Region Valenciana. Etwa 75 Kilometer nordöstlich von Alicante befindet sich auf der Halbinsel Dénia die später angegliederte Subzone La Marina Alta in der vor allem Süßweine erzeugt werden. Die Rebflächen der Subzone Alicante Clásico befinden sich in kleinerem Umfang um die Hafenstadt Alicante, zu vier Fünftel jedoch im Landesinneren in 500 bis 650 Meter Seehöhe. Die...

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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