Franzen Michael

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Michael Franzen"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bremm (Bereich Burg Cochem) im deutschen Anbaugebiet . Es wird seit dem Jahre 1995 von Michael und Doris Franzen geführt. Am Brenner Gipfelkreuz bewirtschaftet die Familie Franzen seit 2003 zusätzlich eine Weinschänke. Die Weinberge umfassen 1,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen (Bremm) und (Neef). Sie sind mit Riesling, Müller-Thurgau und Weißburgunder bestockt. Es erfolgt naturnaher Weinbau. Qualitätskriterien sind strenge Ertrags-Begrenzung durch reduzierten Anschnitt, gezielte Pflege der Rebanlagen während der Vegetationsperiode und ausschließlich organische . Die Vinifikation erfolgt durch schonendes Keltern, sorgfältige Vorklärung der Moste, kontrollierte Gärung (ev. Kühlung), reduktivem Ausbau der Jungweine und anschließende Edelstahllagerung auf der . Es werden auch edelsüße Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen ausgebaut.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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