Das Weingut liegt in der Gemeinde Denzlingen (Bereich Breisgau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Im Jahre 1970 wurde der damalige Mischbetrieb mit Weinbau, Obstbau und Kälbermast von Otto und Martha Frey übernommen, zwei Jahre später wurde das Betriebsgebäude vom Ortskern ausgesiedelt. Nach fünfjähriger Lehrzeit zum Landwirt und Winzer sowie anschließendem Studium zum Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft an der Staatlichen Fachschule in Weinsberg wird der Betrieb heute von Martin Frey geführt.
Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Eichberg mit den Gewannen Steinhalde, Hummelgarten und Wisser-Eck (Glottertal), Sonnhalde mit den Gewannen Gneis und Reichenbächle (Denzlingen und Sexau), sowie Sonnenberg (Gundelfingen). Rund 60% davon sind Steillagen. Sie sind mit den Weißweinsorten Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Gewürztraminer, Auxerrois, Riesling, Sauvignon Blanc und Müller-Thurgau, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Merlot bestockt. Bei Neuanpflanzungen werden klein- und lockerbeerige Rebenklone bevorzugt, die erfahrungsgemäß mehr Aromen aufweisen. Sie werden zwecks Qualitätssteigerung mit einer höheren Stockdichte von 5.000 bis 5.500 Reben per Hektar kultiviert und umweltschonend bewirtschaftet.
Durch selektive Handlese gelangt nur reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung. Je nach Weintyp werden die Weine im Edelstahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumeweinen des Hauses zählen der aus verschiedenen Parzellen der Lage Glottertäler Eichberg stammende Rotwein „Aigi Spätburgunder“ (Aigi ist der alte Name des Lage Eichberg) und der aus dem Wisser-Eck stammende, spontan vergorene Weißwein „Gneis Grauburgunder“. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Perlweine und Edelbrände (Trester, Williams) erzeugt. Jährlich werden rund 90.000 Flaschen Wein produziert.
