Friedrich-Kern

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Franz Friedrich-Kern"

Das Weingut „Franz Friedrich-Kern“ liegt in der Gemeinde Bernkastel-Wehlen im deutschen Anbaugebiet . Ein Weingut Friedrich wurde bereits 1753 urkundlich erwähnt und bis heute in Familienbesitz. Im Jahre 1938 heiratete Franz Friedrich in das alteingesessene Weingut Kern ein, wodurch sich der Doppelname ergab. Heute wird es von Franz-Josef Kern geführt. Angeschlossen ist eine Straußwirtschaft. Die Weinberge umfassen fünf Hektar Rebfläche in den Lagen (Graach und Zeltingen), Johannisbrünnchen (Bernkastel) und (Wehlen). Sie sind zu 90% mit Riesling, sowie etwas Rivaner, Dunkelfelder und Dornfelder bestockt. Der Schwerpunkt liegt auf trockenen Weinen, ergänzt durch fruchtsüße Spezialitäten von Spätlese bis zur Trockenbeerenauslese. Die Weine werden im alten Gewölbekeller in traditionellen Holzfuder-Fässern ausgebaut. Das Flaggschiff des Hauses ist der trocken ausgebaute und terroirbetonte „Wehlener Sonnenuhr Riesling S“, der aus über 80 Jahre alten Reben gekeltert wird.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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