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Das Weingut „Reiner & Anke Fries“ liegt in der Gemeinde Winningen (Bereich Burg Cochem) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Reiner Fries sen. pflanzte bereits im Jahre 1986 als erster Winzer im Ort den Spätburgunder. Reiner Fries jun. studierte an der Fachhochschule in Geisenheim Weinbau, bevor er 1993 gemeinsam mit seiner Frau Anke in bereits achter Familien-Generation den elterlichen Betrieb übernahm. Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche in den zum Großteil steil terrassierten Lagen Domgarten, Hamm, Röttgen und Uhlen. Se sind zu 70% mit Riesling, sowie Spätburgunder, Weißburgunder und Dornfelder bestockt. Die Weißweine werden kühl in Edelstahl vergoren, um die primären Fruchtaromen zu erhalten. Für den Ausbau der Rotweine und der Weißburgunder werden Barriques verwendet. Das Modell des VDP zur Lagenklassifikation wird konsequent umgesetzt. Lagen-Bezeichnungen werden nur noch bei den Kabinettweinen und für die Spitzenrieslinge aus den zwei Einzellagen Röttgen und Uhlen verwendet. Selektionen in trockenem und halbtrockenem Ausbau werden unter dem Namen „Apollo-Terrassen“ vermarket (benannt nach dem in den Terrassen-Weinbergen lebenden, sehr seltenen Apollo-Falter). Eine Spezialität desd Hauses sind die edelsüßen Rieslinge. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Frizzante, Tresterbrand und Traubengelee produziert.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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