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Fruchten

Bezeichnung für die potentielle Fruchtbarkeit eines Triebes. Die Bandbreite liegt zwischen einem bis drei, selten auch vier oder fünf Weintrauben pro Trieb. Bei schwachfruchtenden Rebsorten wird beim Rebschnitt darauf Rücksicht genommen, indem man auf lange Ruten mit bis zu zwölf Augen (Knospen) schneidet. Siehe auch unter Fruchtansatz.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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