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Fürstentraube

Die rote Rebsorte stammt aus Deutschland. Die Elternschaft Bicane x Trollinger (Schiava Grossa) wurde erst durch im Jahre 2013 erfolgte DNA-Analysen geklärt. Dies basiert allerdings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Es bleibt offen, ob es sich um eine bewusste Kreuzung (Neuzüchtung) oder einen offen abgeblühten Sämling (Zufallsprodukt) handelt. Jedenfalls erfolgte durch den Weingutsbesitzer und Züchter Johann Philipp Bronner (1792-1864) die Selektion der Rebe. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

Fürstentraube - Weintraube und Blatt

Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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