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Fumin

Die rote Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Italien/Schweiz. Der Name ist vom französischen Fumée (Rauch) abgeleitet und bezieht sich auf die wächserne Schicht auf den reifen Beeren. Synonyme sind Fumen, Fumin Femmina und Fumin Maschio. Die erstmals im Jahre 1785 unter dem Namen Fumen erwähnte Sorte zählt zu den ältesten im Aostatal. Gemäß in den Jahren 2011 erfolgten DNA-Analysen ist sie ein Elternteil der Sorte Vuillermin, sowie nahe verwandt mit Petit Rouge (Geschwister). Die lang gehegte Vermutung, dass Fumin und Freisa identisch seien, wurde dabei widerlegt. Die Sorte wird in der Schweiz zur Rebsortengruppe Alte Gewächse gezählt.

Fumin - Weintraube und Blatt

Die spät reifende Rebe erbringt einen farbkräftigen, säurebetonten, tanninreichen Rotwein mit Aromen nach Kirschen. Sie wird im italienischen Aostatal kultiviert, wo sie im DOC-Rotwein Valle d’Aosta Fumin als Hauptsorte enthalten ist. Die Anbaufläche im Jahre 2010 betrug 31 Hektar mit fallender Tenden (zehn Jahre vorher waren es noch doppelt so viel gewesen). Kleine Mengen soll es auch im Schweizer Kanton Wallis geben.

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