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Produzenten und Weinkritiken zu "Galatina DOC"
DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine in der italienischen Region Apulien. Die Zone umfasst die Gemeinden Aradeo, Collepasso, Cutrofiano, Galatina, Neviano, Seclì und Sogliano Cavour in der Provinz Lecce. Die reinsortigen Weine Negroamaro (auch als Riserva) und Chardonnay müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, der Rest können andere zugelassene sein. Der Bianco (auch als Frizzante) wird aus Chardonnay (zum. 55%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 45%) gekeltert. Rosso (auch als Novello) und Rosato (auch als Frizzante) werden aus Negroamaro (zum. 65%) und anderen zugelassenen Sorten (max. 35%) produziert.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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