Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Gamay Bouze, Gamay de Bouze, Gamay de Teinturier Bouze, Gamay Mourot, Mouraud, Moureau, Mourot, Mourot de Russilly, Plant de Bouze, Plant Rouge de Bouze, Rouge de Bouze und Teinturier de Bouze. Sie wurde im 19. Jahrhundert bei der Gemeinde Bouze nahe Beaune im burgundischen Bereich...
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena