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Lexikon

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Generative Vermehrung

Bezeichnung für eine geschlechtliche bzw. sexuelle Vermehrung bei Pflanzen so wie auch beim Rebstock. Sie erfolgt bei der Blüte durch die Befruchtung und die nachfolgende Aussaat und Aufzucht der Traubenkerne. Durch die heterozygote Eigenschaft der Rebe unterscheiden sich aber die Nachkommen in jedem Fall von der Ursprungsrebe. Diesen Umstand macht man sich bei der Neuzüchtung von Rebsorten zu Nutze. Will man jedoch genetisch vollkommen gleiche Nachkommen (Klone) zwecks Anlegen einer neuen Rebfläche bzw. Weingartens, kommt nur die vegetative Vermehrung (ungeschlechtliche) in Frage, die professionell von Rebschulen durchgeführt wird. Siehe auch unter Züchtung.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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