Französische Bezeichnung für allgemein, generisch oder gattungsmäßig. Im Zusammenhang mit Wein gibt es unterschiedliche Bedeutungen. Unter „Vin générique“ wird ein Markenwein verstanden. Im Bordeaux und Burgund werden damit oft regionale Appellationen bezeichnet, also ein unterer Rang in der Appellationshierarchie.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg