Beschreibung bezüglich Geschmack für einen Wein im Rahmen einer Weinansprache bzw. Weinbewertung, wobei dies vor allem für einen Rotwein typisch ist. Dieser zeichnet sich durch einen sanften und anschmiegsamen Geschmack mit eher wenig Säure und Tanninen aus. Verwandte Begriffe sind rund, samtig, schmelzig und weich.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg