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Gewichtsprozent

Auch Massenprozent/Anteil; siehe unter Volumenprozent.

Maßeinheit für den Raumanteil eines Stoffes am Gesamtrauminhalt eines Gemisches. Mischt man 100 Liter Ethanol mit 100 Liter Wasser, so erhält man 192,75 Liter Gemisch; dieses Phänomen nennt man Volumenkontraktion. Da nun in diesen 192,75 Liter Gemisch 100 Liter Alkohol enthalten sind, enthalten 100 Liter Gemisch 51,8 Liter Alkohol. Somit beträgt der Alkoholgehalt des Gemisches 51,8...

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