Alte angloamerikanische Maßeinheit für Flüssigkeiten mit dem Volumen von 0,142 Liter in England und 0,118 in den USA. Eine Gallone besteht aus 32 Gills, 16 Cups, 8 Pints und 4 Quarts. In britischen Bars wurden früher Schnäpse in Mengen von 1/6 Gill ausgeschenkt, was in etwa 2,3 cl entsprach. Siehe auch unter Hohlmaße.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien