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Göbel Martin

Das Weingut liegt im Herzen von Randersacker (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. In der traditionsreichen Familie wird bereits seit über 400 Jahren Weinbau betrieben. Heute wird der Betrieb von Hubert Göbel und Sohn Martin geführt. Die Weinberge umfassen 8,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Marsberg, Pfülben, Sonnenstuhl und Teufelskeller (alle Randersacker). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Traminer, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Rieslaner, Albalonga und Scheurebe, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder, Merlot, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa und Domina bestockt. Qualitätskriterien sind ertragsreduzierende Maßnahmen wie kurzer Rebschnitt und Ausdünnen der Trauben, sowie gezielte, selektive Handlese. Bei der Vinifikation wird besonders auf Sortentypizität Wert gelegt. Die Weißweine reifen hauptsächlich in Edelstahl, die Rotweine im großen Holzfass, sowie in Barrique. Die Weine werden überwiegend fränkisch trocken, nur ein Zehntel davon lieblich ausgebaut. Eine besondere Spezialität sind die edelsüßen Dessertweine wie Trockenbeerenauslese und Eiswein. Im Produktsortiment befinden sich außerdem fränkische Edelbrände aus der eigenen Hausbrennerei.

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