Das Weingut liegt in der Gemeinde Hatzendorf-Fehring im österreichischen Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark. Eine Buschenschank ist angeschlossen. Der Betrieb in dieser Form existiert seit 1987. Er wird von Franz und Martina Gölles geführt. Die Weingärten umfassen sieben Hektar Rebfläche in Eigenbesitz; von einem Hektar werden Trauben zugekauft. Es werden die Weißweinsorten Welschriesling, Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Morillon, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller, sowie die Rotweinsorten Zweigelt, Merlot und St. Laurent kultiviert und verarbeitet. Die Flächen sind zwecks Befahrbarkeit und Erosionschutz gänzjährig begrünt. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand. Der Ausbau erfolgt je nach Weintyp im Edelstahltank oder in Barrique. Die Premiumweine des Hauses sind der Rotwein „Cuvée 1“ (Zweigelt, St. Laurent, Merlot) und der Weißwein „Chardonnay Barrique. Es wird auch Traubensaft, Schaumwein und Tresterbrand erzeugt.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien