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Lexikon

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Goron de Bovernier

Die rote Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Italien/Schweiz. Synonyme sind Goron, Rouge de Bovernier und Rotgurra. Der Name leitet sich von der Walliser Gemeinde Bovernier im Bezirk Martigny ab. Gemäß im Jahre 2003 erfolgten durchgeführten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Cornalin du Valais (Rouge du Pays) x unbekannter Sorte. Sie wird in der Schweiz zur Gruppe Alte Gewächse gezählt. Es gibt auch eine Spielart namens Goron Rouge (Rother Goron) mit rötlichen Beeren. Die mittelspät reifende Rebe erbringt einen aromatischen, blumigen Rotwein. Sie wird in kleinen Mengen im Schweizer Kanton Wallis kultiviert. Im Jahre 2016 wurde aber kein Bestand ausgewiesen (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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