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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.387 ausführlichen Einträgen.

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Gran Reserva

Siehe unter .

Zusatzbezeichnung für „bessere bzw. herausragende Weinqualitäten“ in Portugal und Spanien mit höheren Produktionsvorgaben, die der höchsten Qualitätsstufe vorbehalten ist (DO, DOC bzw. DOCa).

Spanien

Hier bezeichnet dies einen Wein mit definierten höheren Anforderungen bezüglich Vinifikation, Alkoholgehalt und Ausbau (Reifedauer in Fass und Flasche) als bei normalen Abfüllungen. Die Bestimmungen betreffen vor allem Rotweine, bei Weiß- und Rosé-Weinen sind die...

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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