DOC-Bereich für süßen Weißwein in der italienischen Region Kalabrien. Die Zone umfasst 12 Hektar Rebfläche in der namensgebenden Küstenstadt Bianco und zum Teil in der Gemeinde Casignana in der Provinz Reggio Calabria an der äußersten Fußspitze des Stiefels. Der bernsteinfarbene Wein wird aus halbgetrockneten, rosinierten Trauben der Sorte Greco Bianco (zum. 95%) und gegebenenfalls anderen zugelassenen Sorten (max. 5%) gekeltert. Der Alkoholgehalt beträgt 17% vol, die vorgeschriebene Alterung ein Jahr. Der Wein wird auch in Bocksbeutel-Flaschen abgefüllt.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen