Das Weingut liegt in der Gemeinde Venosa (Provinz Potenza) in der italienischen Region
Basilikata. Es wurde im Jahre 2004 von Fabrizio und Cecilia Piccin gegründet und heute gemeinsam mit den Söhnen Lorenzo und Andrea bewirtschaftet. Der Weinkeller wurde inmitten des fruchtbaren Gebietes der Vulture erbaut, das nach einem erloschenen Vulkan benannt ist, der die ganze Gegend geformt hat. Er wurde nach
ökologisch nachhaltigen Kriterien der Bio-Architektur mit einem System der natürlichen Kühlung errichtet. Die Weinberge umfassen 16 Hektar Rebfläche, es werden keine Trauben zugekauft bzw. nur eigene verarbeitet. Sie sind zu 100% mit der Sorte
Aglianico bestockt.
Die Bewirtschaftung im Weinberg und die Arbeiten im Keller erfolgen nach Kriterien des
Biologischen Weinbaus. Die
Gärung wird mit weinbergseigenen Hefen
spontan durchgeführt. Die Produktpalette umfasst verschiedene DOC-Weine
Aglianico del Vulture. Die Reifedauer der Weine variiert bei jedem Jahrgang, ein kleiner Teil reift im Stahl, der größere im kleinen Holzfass (Barrique und Tonneau). Grundsätzlich werden jedoch keine neuen Fässer verwendet. Zu den Premiumweinen zählen Weine aus Weingärten mit sehr alten Beständen. Der „Damaschito - Aglianico del Vulture“ stammt von Trauben aus einem einzigen Weinberg, dem „Maschito“ mit 60 Jahre alten Reben. Dieser reift für 18 bis 24 Monate im großen Holz, Der „Daginestra - Aglianico del Vulture“ stammt aus 70-jährigen Reben der Lage „Ginestra“; er reift ebenfalls für 18 bis 24 Monate jedoch im kleinen Holz. Beim nach dem Weingut benannten „Grifalco - Aglianico del Vulture“ variiert die Reifedauer ebenfalls je nach Jahrgang; dabei liegt ein kleiner Teil im Stahl, der größere im kleinen, gebrauchten Holz. Jährlich werden rund 75.000 bis 80.000 Flaschen Wein produziert. Davon gehen 95% in den Export, der wichtigste Markt sind die Vereinigten Staaten von Amerika.
