Das Weingut (voller Name ist Gróf Degenfeld Szölöbirtok és Pincészet = Graf Degenfeld Weingut und Weinkeller) in der ungarischen Region Tokaj-Hegyalja wurde im Jahre 1995 als Nachfolger des ehemaligen gräflichen Familienbesitzes gegründet. Ehemals gehörte der Weinkeller der königlichen Familie und diente als Kammergut. Früher wurden hier die Kellermeister des Tokajer-Gebietes ausgebildet. Eigentümer sind die in Deutschland lebenden Nachfahren der Familie Degenfeld-Lindner. Der Hauptsitz und die Kellerei befinden sich in der Gemeinde Tarcal, die 75 Hektar Rebflächen umfassen 60% Furmint, 25% Hárslevelű und 5% Muscat Lunel (Muscat Blanc). Teilweise werden auch Aszú-Trauben aus kontrollierten Rebflächen zugekauft. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung „Tokaj Renaissance“ und produziert alle Tokajer-Weintypen.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg