Haidle Wolfgang

Produzentenbeschreibung zu "Weingut W. Haidle"

Das Weingut „W. Haidle“ liegt in der Gemeinde Kernen-Stetten (Bereich Remstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Es wurde im Jahre 1953 mit dem Schwerpunkt Rebveredlung gegründet. Mit der Übernahme des Gutes durch das Ehepaar Wolfgang und Susanne Haidle im Jahre 1994 erfolgte eine Konzentration auf Weinbau. Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche in der Einzellage Pulvermächer. Sie sind zu 60% mit den Rotweinsorten Trollinger (Schiava Grossa), Lemberger (Blaufränkisch), Spätburgunder (Pinot Noir), Zweigelt, Samtrot, Dornfelder, Merlot und Regent, sowie zu 40% mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Silvaner und Gewürztraminer bestockt. Die Rotweine werden nach der Maischegärung in Barrique, die Weißweine im Edelstahltank ausgebaut. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch ein Eiswein gekeltert. Es wird auch ein Tresterbrand erzeugt.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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