Das Weingut liegt in der Gemeinde Ruppersthal im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Es wurde bereits im 17. Jahrhundert unter Joseph Hanauer urkundlich erwähnt. Seit einem Jahrhundert wird es von der Familie Strell als Familienbetrieb bewirtschaftet. Heute wird der Betrieb von Christoph Strell geführt. Der Leitspruch des Winzers lautet: „Wein vereint Kunst und Kultur, im wahrsten Sinne des Wortes kostbar“.
Die Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus mit dem Ziel der Nachhaltigkeit. Dazu zählen unter anderem der Verzicht auf Herbizide, Insektizide und synthetischen Dünger. Zwecks Erhaltung der Biodiversität (Artenvielfalt) werden die Pflanzenschädlinge mittels Verwirrmethode bekämpft. Zwischen den Rebzeilen erfolgt eine ganzjährige Begrünung mit über 20 verschiedenen Pflanzen. Die Weingärten umfassen rund sechs Hektar Rebfläche in den beiden Rieden Mordthal und Steinberg. Sie sind mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Pinot Blanc, Gelber Muskateller, Welschriesling und Rivaner (Müller-Thurgau), sowie mit der Rotweinsorte Zweigelt bestockt. Durch entsprechende Maßnahmen wird zwecks Qualitätssteigerung der Ertrag auf maximal 3.000 kg/Hektar und weniger reduziert. Nach der streng kontrollierten Umstellungsphase von drei Jahren wird erstmals ab dem Jahrgang 2021 zertifizierter Biowein erzeugt.
Bezüglich der Weinbereitung im 10 Meter unter der Erde befindlichen Naturkeller gilt ein nichtinvasiver Grundsatz mit möglichst wenigen Eingriffen. Unter anderem wird auf tierische Schönungsmittel verzichtet. Die Vergärung erfolgt prinzipiell spontan mit weinbergs- und kellereigenen Hefen. Je nach Weintyp werden die Weine im Edelstahltank oder in Barrique herkunfts- bzw. terroirtypisch ausgebaut. Sie sind auch für VeganerInnen geeignet. Die Produktpalette umfasst unter anderem den „Grüner Veltliner Ried Mordthal Alte Reben“ aus über 50-jährigen Reben (auch als Reserve mit sechs Monaten auf der Vollhefe), die nach einer Mammutfundstelle im Mordthal benannte Weißwein-Cuvée „Mammut“ (Rivaner 40%, Grüner Veltliner 25%, Roter Veltliner 20%, Pinot Blanc 10%, Muskateller 5%), zwei Zweigelt-Rotweine (einmal Edelstahl, einmal Barrique) sowie einen Pét Nat (natürlich schäumender Wein) und einen Orange Wine.
Die nach dem in der Gemeinde Ruppersthal geborenen österreichischen Komponisten und Klavierhersteller Ignaz Pleyel (1757-1831) benannte „Cuvée Pleyel“ Jahrgang 2018 wurde in Kooperation mit der Internationalen Ignaz Joseph Pleyel Gesellschaft (IPG) erstmals Ende August 2019 auf Flasche gezogen (Rivaner 65%, Welschriesling 30%, Pinot Blanc 5%). Das Weingut und die IPG sind Mitglieder der Vereinigung Weinstraße Wagram.
